Organizator manifestacije, koji je započeo s educiranjem proizvođača i potrošača maslinovog ulja prije sto godina, preporuča maslinarima i uljarima da budu dio ove najstarije i najrespektabilnije maslinarske manifestacije u Hrvatskoj, koja osigurava stručnu i kvalitetnu edukaciju bez kotizacije.

Sudjelovanjem u natjecanju na Noćnjaku maslinari dobivaju kvalitetnu, pouzdanu i detaljnu ocjenu svoga maslinovog ulja.

Uzorci maslinovog ulja za natjecanje primat će se do 30. siječnja 2010. svaki radni dan od 7 do 15 sati u zgradi Zadružnog saveza Dalmacije (Split, Kamila Tončića 4), a potrebno je dostaviti dvije litre maslinovog ulja, popunjenu prijavu za natjecanje, te uplatiti iznos od 300,00 kuna. U natjecanje se mogu uključiti proizvođači koji su proizveli minimalno 100 litara maslinovog ulja, reprezentiranog s uzorkom dostavljenim na natjecanje.

Prošlogodišnji šampioni Noćnjaka (dr. Ivica Vlatković i obitelj Belić), održanog u Mlinima, osvajanjem prva dva mjesta na posljednjem šampionatu svih hrvatskih šampiona „Ultra extra 2009.“, još su jednom potvrdili kvalitetu svojih proizvoda i kvalitetu ocjenjivanja na manifestaciji Noćnjak, kao i brojni natjecatelji s Noćnjaka koji su uvršteni u novi svjetski vodič maslinova ulja „Flos olei“.

Posjetite našu web stranicu www.zsd.hr i doznajte više o Noćnjaku.

Okvirni program manifestacije:

26. ožujka 2010. (petak)

09.00 Konferencija za medije
10.00 Svečano otvaranje manifestacije, uz uručivanje osobnih i kolektivnih priznanja
11.00 Razgledavanje izložbe maslinovih ulja, sajma opreme, te degustacija
maslinovih ulja, maslina, sireva, te kruha i kolača od maslinove komine
12.00 Stručni skup o maslinarstvu
14.00 Ručak
16.00 Stručni skup o uljarstvu
17.30 Tribina o sirarstvu uz uručivanje priznanja za kvalitetu sireva
18.30 Predstavljanje tvrtki, udruženja, knjiga i projekata
20.00 Večera

27. ožujka 2010. (subota)

09.00 Praktično maslinarstvo uz obilazak povijesnih, kulturnih i prirodnih znamenitosti
13.00 Domjenak u prirodi
16.00 Komparativno kušanje maslinovih ulja
17.00 Okrugli stol o zadrugarstvu
19.00 Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu maslinovih ulja uz kulturno-
umjetnički program
20.30 Svečana večera

28. ožujka 2010. (nedjelja)

10.00 Organizirani odlazak – osobnim kolima – u impresivni Novigrad, te obilazak
uzornog maslinika prošlogodišnjeg šampiona Ivice Vlatkovića


Napomena: okvirni program manifestacije podložan je promjenama i dopunama. Konačan i detaljan program bit će tiskan u kolor pozivnici koju ćemo Vam poslati prije
same manifestacije.