Naime, komina maslina, koštice i vegetabilna voda, zajedničkog imena rezidue, u domaćim zakonskim propisima nisu još definirane, što uljarima i maslinarima dodatno otežava njihovo zbrinjavanje. Najčešće ih se odlaže u blizini uljara, što ima za posljedicu neugodan miris, ali i niz štetnih utjecaja na okoliš, a samim tim i turizam. Osim kao energent, ovaj se otpad može koristiti i kao hrana za životinje, prirodno organsko gnojivo, građevinski materijal ili čak sirovina za kozmetičku industriju, rekla je Poljuha.

Na sve to treba senzibilizirati uljare, maslinare i širu javnost te zajedno osmisliti biznis-plan za gospodarenje ovim otpadom na način najpogodniji istarskoj regiji. Stoga je u planu niz radionica, okruglih stolova i predavanja te osnivanje regionalnog savjetodavnog odbora. Činile bi ga sve zainteresirane strane - lokalne vlasti, financijske organizacije, potencijalni investitori, stručnjaci te predstavnici uljara i njihovih udruga. Projekt je ukupno težak 694,5 tisuća eura, trajat će 30 mjeseci, a glavni nositelj je regionalna agencija za energiju iz Genove.

Prijavljen je na natječaj fonda Intelligent Energv Europe (IEE) u listopadu 2006., pozitivno ocijenjen, te mu je odobrena polovica ukupnog budžeta. Službeno je počeo početkom studenog, a porečkom institutu je kao partneru pripalo nešto manje od 55 tisuća eura. U M.O.R.E. su pored Poljuhe i Kristine Brščić, koja je intenzivno pripremala dokumentaciju, još uključeni Barbara Sladonja, Marina Radulović, Elvino Šetić, Robert Velenik, Marin Krapac, Karolina Brkić Bubola, Melinda Cossetto i Milan Oplanić, djelatnici instituta različitih zvanja i titula. Ravnatelj instituta Đordano Peršurić kazao je da problem uljarskog otpada postoji i na otocima.

- Uljara će biti sve više. Nećemo izmišljati gospodarenje njihovim otpadom, već vidjeti od europskih partnera kako oni to rade i preuzeti rješenja najbolja za naše područje. Ne mora značiti da je pretvaranje u energiju najbolje rješenje. To tek treba vidjeti. Pred nama je velik posao koji neće završiti kada projekt dođe do kraja, rekao je Peršurić.

Izvor: M. Dodić, Glas Istre, 13.03.2008.